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                      學廚師,拿高薪,成就自己餐飲創業夢想就來北京市聚德華天職業技能培訓學校??!詳情內容,只需短短的20秒. . .

                      設為首頁 | 收藏本站北京市聚德華天職業技能培訓學校歡迎您

                      中烹金牌套餐班


                        針對聚德華天控股有限公司旗下各知名老字號,如鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、又一順、砂鍋居等對中式烹調師,中式面點師的需求,我校正在開展“聚:熱衷餐飲青年 推:成才創業之道”活動,定向招生,準員工優惠政策,詳情請點擊:

                      學廚師找聚德華天學校


                      課程簡介

                      金牌班課程,菜系多樣,菜品豐富。川、魯、粵、蘇、湘、京、清真、地方菜等精典菜、流行菜盡在其中。


                       

                      金牌A班

                      1、清真菜(9天):留傳久遠 、慈禧太后賜名的它似蜜;老少皆宜、大眾喜食的醋溜木須;茶食之一、能登大雅之堂的卷果‥。


                      2、川菜(9天):回鍋肉的滋味是川人一生都在懷念的溫馨和幸福;魚香肉絲 “吃魚不見魚”的獨特魚香讓人欲罷不能;水煮魚、麻辣仔雞、毛血旺等等更是帶給人們無窮的誘惑空間‥。

                      3、魯菜(9天):滾油爆炒的油爆魷魚;獨門絕技——“拔絲”;刀法細密勻亭、形似麥穗的爆炒腰花;大氣高端“三翻四翹”的糖醋魚;蔥燒海參的秘制蔥油和海參在旺火的伴奏下,碰撞得鮮味濃郁、蔥香彌漫‥。

                      4、湘菜(10天):以辣為主,酸寓其中。經久不衰的傳統代表菜毛氏紅燒肉、剁椒魚頭、東安仔雞;更有年輕人青睞的小炒雞雜、湘味小河蝦‥。

                      5、中式面點

                      6、涼菜。

                      金牌B班

                      1、時尚新菜(11天)火焰香辣蝦、泰式紙包鱸魚、魚鍋三劍客,鴛鴦魚頭戀上面等時尚菜品。

                      2、粵菜(9
                      ):不僅有色香味型俱佳的香菠咕咾肉、清蒸魚、蠔油牛肉,還有適合現代人需要的新派粵菜碧綠泡蝦球、果味珊瑚魚等

                      3、蘇菜(5):賣相精致、酸甜可口、平凡之中孕育著真功夫的松鼠鱖魚;千年歷史、婦儒皆知、精細做工、精準火候、原汁原味、入口即化的揚州名菜清燉獅子頭‥。

                      4、京菜(7):顏色美觀、氣味芳香、外皮焦脆、肉質滑嫩、咸鮮微甜、回味微酸的炸烹蝦;營養損失少、蛋白質不易被破壞、吃出好味道的侉燉魚、‥。


                      5、地方菜(5):原湯原汁,原汁原味,肥而不膩、濃而不糊,熱氣騰騰、肉香四溢的砂鍋白肉;口感鮮嫩、輕松吃出螃蟹味的托蒸黃魚‥。

                      6、中式面點

                      7、涼菜


                       


                      金牌A班、B班均為學期:2個月(42天) 學費6800元 , 原價11600元
                      入學報名已經開始,報名從速!~
                      贈送:工作服、教材和練習用料

                      結業證書:經考核合格,頒發我校的結業證書。
                      等級考證:學習本班可考取“國家人社部”頒發的“中式烹調師職業資格證書”,可考初、中、高三個級別,我校為“職業資格技能鑒定站”,每次均為專場考試,通過率極高,等級證書需另外交費。

                      學習改變人生   技能創造未來
                       

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